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Hausmittel

Zwiebelsirup bei Husten – zwei einfache Rezepte zum Selbermachen

Eine Zwiebel, etwas Honig oder Zucker und ein wenig Zeit: Zwiebelsirup gehört zu den traditionellen Hausmitteln bei Erkältungshusten. Er lässt sich mit wenigen Zutaten zu Hause zubereiten.

Wofür kann Zwiebelsirup gut sein?

Zwiebelsirup wird traditionell bei leichtem Erkältungshusten und einem gereizten Hals angewendet. Besonders für die Zutat Honig gibt es Hinweise auf einen Nutzen: Studien mit Kindern über einem Jahr zeigen, dass Honig den Husten etwas lindern kann, beispielsweise am Abend vor dem Schlafengehen.

Die Wirkung von selbstgemachtem Zwiebelsirup ist wissenschaftlich jedoch nicht ausreichend belegt. Ob die Zwiebel zusätzlich zum Honig hilft oder das Abhusten erleichtert, ist nicht zuverlässig geklärt. Der Sirup lässt sich als ergänzendes Hausmittel ausprobieren, wenn er angenehm ist und gut vertragen wird.

Rezept 1: Zwiebelsirup mit Honig

Zutaten: 1 grosse Zwiebel und 2 Esslöffel flüssiger Honig.

  1. 1Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in ein sauberes Schraubglas geben.
  2. 2Den Honig hinzufügen, vermischen und das Glas verschliessen.
  3. 3Mehrere Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, beispielsweise über Nacht.
  4. 4Die entstandene Flüssigkeit durch ein feines Sieb in ein sauberes Glas abgiessen.

Rezept 2: Veganer Zwiebelsirup mit Zucker

Zutaten: 1 grosse Zwiebel und 2 Esslöffel weisser oder brauner Zucker.

Diese Variante kommt ohne Honig aus. Die Studienergebnisse zur hustenlindernden Wirkung von Honig lassen sich allerdings nicht auf die Zuckervariante übertragen.

  1. 1Die Zwiebel schälen, klein schneiden und in ein sauberes Schraubglas geben.
  2. 2Den Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. 3Das verschlossene Glas mehrere Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  4. 4Sobald sich Saft gebildet hat, nochmals umrühren und die Flüssigkeit durch ein feines Sieb abgiessen.

Wie wird Zwiebelsirup angewendet?

Erwachsene können bei Bedarf einen Teelöffel langsam einnehmen, über den Tag verteilt. Das ist eine traditionelle Anwendung; eine wissenschaftlich gesicherte Dosierung für selbstgemachten Zwiebelsirup gibt es nicht.

Aufbewahrung

Den Sirup verschlossen im Kühlschrank aufbewahren, mit einem sauberen Löffel entnehmen und am besten täglich frisch zubereiten. Kleine Mengen reichen aus.

Kinder und wichtige Hinweise

Kein Honig für Kinder unter zwölf Monaten: Er kann Bakteriensporen enthalten, die bei Säuglingen eine schwere Erkrankung auslösen können. Die Zuckervariante sollte deshalb nicht automatisch als geeignetes Hustenmittel für Babys verstanden werden.

Bei hohem Fieber, Brustschmerzen, blutigem Auswurf oder deutlich zunehmenden Beschwerden ist eine zeitnahe ärztliche Abklärung wichtig. Bei starker Atemnot sofort medizinische Hilfe holen. Auch Husten, der länger als drei Wochen anhält, sollte untersucht werden.

Häufige Fragen

Ist die Wirkung von Zwiebelsirup gegen Husten bewiesen?

Für Honig gibt es Hinweise auf eine leichte Linderung von Erkältungshusten, vor allem aus Studien mit Kindern über einem Jahr. Die Wirkung von selbstgemachtem Zwiebelsirup und ein zusätzlicher Nutzen der Zwiebel sind nicht ausreichend belegt.

Wie lange lässt sich selbstgemachter Zwiebelsirup aufbewahren?

Für diese Rezepte am besten täglich eine kleine Menge frisch zubereiten. Den Sirup in einem sauberen, verschlossenen Glas im Kühlschrank aufbewahren und immer mit einem sauberen Löffel entnehmen.

Dürfen Kinder Zwiebelsirup nehmen?

Kinder unter zwölf Monaten dürfen keinen Honig bekommen. Auch die Zuckervariante ist keine automatische Empfehlung für Säuglinge. Aus den Studien zu Honig lässt sich keine Kinderdosierung für selbstgemachten Zwiebelsirup ableiten.

Muss der Zwiebelsirup gekocht werden?

Beide Rezepte kommen ohne Kochen aus. Die Zwiebel wird mit Honig oder Zucker vermischt, zieht mehrere Stunden im Kühlschrank und wird anschliessend durch ein Sieb abgegossen.

Quellen und weiterführende Informationen

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